22.06.2014.

Jelički Dukat




Jelički dukat proizvodi Predrag Prodanović iz Pridvorice pored Čačka. Odličan dizajn boce i etikete čine ovu rakiju sve popularnijom na tržištu. Jelički Dukat jedan je od retkih proizvoda uopšte čija etiketa je napisana ćirilicom.
Boja: Burad u podrumima ove destilerije stara su u proseku jedan vek, pa je boja rakije svetlo žuta do svetlo ćilibarna, uprkos odležavanju od 12 godina.
Miris: Miris je jednostavno presladak, čak do nedopadljivosti. Ima u njemu prolećnih cvetova i arome šljive, ali negde u daljini, iza gustog oblaka vanile i šerbetastog karamela. Čačanska lepotica daje parfemski pečat ovoj rakiji. Čačanska lepotica i Stenli – to su šljive koje se prerađuju u ovu rakiju. Pisali smo o ovim sortama, po našem mišljenju, nedostojnim zamenama za Požegaču i Ranku. Jelički dukat je izvukao najbolje iz ove dve sorte, a najviše zahvaljujući starenju u hrastovini.
Ukus je, gle čuda, presladak. Previše vanile, biskvita, dečijeg keksa, sladoleda. Da, onih sladoleda iz detinjstva, oba su na štapiću, jedan od vanile, a drugi sa rumom. Osetićete ovde dosta ukusa koji kruže oko istog, desertnog centra. Lešnik i rogač, akcenat kestena, sutlijaš sa cimetom. Atipična rakija svoje vrste. Mogli bismo da utemeljimo grupu konditorskih rakija i da u nju, za sada, svrstamo Gordu i Jelički dukat. Za sve one koji najčešće ne piju rakiju, a hteli bi da je zavole. Pored bukea, slična im je cena, kao i korišćene sorte šljive (Čačanska rodna i Čačanska lepotica).
Ipak, rakija Jelički dukat bila je Šampion Kvaliteta novosadskog sajma 2002. godine,  a dobila je i veliku zlatnu medalju za 2003. godinu. Mi smo pili rakiju proizvedenu 2002. godine. Da vidimo kuda će krenuti dalje, a sva je prilika da želi preko sveta.
  
Ocena - srebro - 83 od 100 bodova




Skinny - Failure

Нема коментара:

Постави коментар