Anteria

Anterija - (tur. entari, arap. 'antari) vrsta starinske gornje (muške i ženske) haljine s dugačkim rukavima. (M. Vujaklija)

Artisani destilerija postoji, tako nas obaveštava etiketa, od 1957. godine. Pogon je smešten u selu blizu Kruševca, u podnožju Jastrepca.

Rakija koju smo pili stara je pet godina, a njena jačina je 40% alkohola.

Boja: Ne baš kristalne bistrine, dok je boja prijatna, ćilibarno žuta.  

Miris: Prvi miris je jako floralan, kiselkast i zeljast. Zatim postaje jako tipičan za Čačansku rodnu. Pomaljaju se mirisi hrasta, ruže, Ranke, Čačanske Lepotice, nečega što podseća na žvakaću gumu i veštačke arome. Rečju, utisak je da ovde ima svega od šljiva sem Požegače. Ne znači da nje u sirovini za preradu u rakiju ni bukvalno nema, ali nema one distinktivne note koja krasi sve kvalitetnije rakije proizvedene od ove sorte.

Ukus: Čak ni na ukusu ne dobijamo tipičnost Požegače na koju smo navikli. Kada je pustimo da malo odstoji u čaši, dobijamo zanimljive note višnje, narandže, ali se od herbalnosti ne može uteći. Impresija nečeg gorko-zelenog sa notom dima, jer ipak radi se o barik buradima. S druge strane, ukus u ustima ostaje nekoliko sekundi, a prazna čaša miriše na rakijske sorte šljiva, najviše na Ranku. 

Ovo je izgleda trend - maskiranje sortnih aroma do neprepoznatljivosti, isticanje godina starenja u barrique buretu i taj novi, (možda i previše) poboljšani ukus.

Ako bismo je uporedili sa filmskom umetnošću, Anteria ima svoju, na momente originalnu priču. Problem je u tome što ovakvu radnju nismo očekivali posle prethodno pogledane najave za film. 

                                        Ocena - srebro - 82 od 100 bodova





Petar Ugrin - Silhueta Nekdanjosti